Пуэр «Путь чая», Шу блин / 92-100гр.

Пуэр "Путь чая", Шу блин / 92-100гр.

Категория: Пуэр. Цена: 600.

Малый блин 92–100 г удобен тем, кто не хочет покупать стандартные 357 г: быстрее «проходится» объём, проще экспериментировать с дозой. Разброс по весу в названии — проверяйте весы при записи рецепта. «Путь чая» — коммерческое имя; тёмная ферментация и пресс задают плотность, а не гарантию конкретных нот без вашей воды. В «похожих» — «Старый вкус», «Медаль», большой блин «Чайное время»; сравнение честно при одной температуре и промывке между образцами.

Разлом. С края к центру; мелочь — в чашку или холодный настой.

Пролив. 95–98 °C, промывка 5–10 с. Гайвань 110 мл: 6–8 г, старт 15–26 с, далее +5–12 с.

Чашка. 250 мл, 3–5 г, 95 °C, 3–5 мин.

Френч‑пресс. 300 мл, 6–8 г, 95 °C, 4–6 мин.

Холод. 7–9 г на 650 мл, 10–14 ч.

Хранение. Целый мини‑блин в коробке; после вскрытия пергамент и банка.

«Чайное время» 357 г. Плотнее и дольше прогревается — не переносите тайминг с малышка на большой блин без корректировки.

Вкус. Тёплая шу‑ось; на жёсткой воде больше минеральности, на мягкой — сладости.

Запись. Укажите фактический вес блина на вкладыше — через год не вспомните, 92 или 100 г взяли.

Подарок. Малый блин выглядит аккуратно; сохраняйте штрихкод упаковки для возврата.

Остатки. Крошка с нижней стороны пресса быстрее стареет — заваривайте первой.

Сырьё. Шу из крупного листа юго‑запада Китая проходит влажное кучение; малый диаметр блина не отменяет необходимости прогрева в начале сессии.

Комплектация и этикетка. Сверьте вес нетто на упаковке и артикул с заказом: на витрине надписи стираются быстрее, чем обновляется партия. Если перекладываете чай для фото, пользуйтесь чистой салфеткой — жир с пальцев потом заметен в первом проливе. Повторный заказ по «похожему» названию лучше подтверждать фото этикетки, особенно у линеек с общим артикулом.

Температура помещения. Зимой сухой отопительный воздух ускоряет выветривание аромата в открытом пакете — переложите в плотную банку раньше, чем кажется. Летом не держите чай у плиты и у южного окна: перепады тепла дают конденсат внутри банки.

Сессия и записи. На длинной сессии к восьмому–десятому проливу удлиняйте время, когда цвет перестаёт набираться, вместо повышения дозы. Зафиксируйте влажность кладовой и тип воды («фильтр», «бутыль») — через месяц повтор на другой воде объяснит расхождения без мысли, что чай испортился.

На заметку. Чай не является лекарственным средством; при чувствительности к кофеину ориентируйтесь на самочувствие.

Навигация по разделам

• Категория Чай
• Посуда и аксессуары
• Гайвани
• Чахай (чаша справедливости)

Похожие позиции

• Пуэр «Путь чая», Шу блин / 92-100гр.
• Чай пуэр Старый вкус, Шу, блин / 100гр.
• Чай пуэр блин «Медаль», Шу 118 -125 гр.
• Блин «Чайное время», Шу / 357 гр.

Где смотреть ещё

Чайные купажи и моносорта — в категории Чай; посуда для заваривания — в разделе посуды, включая гайвани и чахаи.

Дополнительные заметки

Вес 92–100 г фиксируйте на этикетке магазина, чтобы покупатель не спорил с весами дома. Малый блин быстрее «съедается», чем 357 г — заложите повторную поставку. Сравнение с «Чайным временем» делайте в один день и на одной воде. Трещина плитняка при транспорте оформляйте до передачи клиенту.