Чай пуэр Плитка №1, Шу 250 г 4

Чай пуэр Плитка №1, Шу 250 г — плотный шу в плитке: сухофрукты, древесина и бархатная сладость

Чай пуэр Плитка №1, Шу 250 г — формат прессованного шу пуэра на каждый день. В аромате — чернослив/финик, кедровая стружка, какао‑пудра; во вкусе — бархатная сладость без земляной грубости, округлое тело и чистая минеральность. Плитку удобно дозировать, чай стабилен в проливах, кружке, термосе и холодной выдержке. Для навигации — Чай и Пуэр.

Формат плитки — зачем это нужно

• Удобная дозировка: «квадраты» легко отломить под нужный вес.
• Хранение и вылежка: пресс даёт равномерную вылежку и стабильность вкуса.
• Транспортировка: форма защищает лист и удобна «в дорогу».

Органолептика

• Аромат: сухофрукты (чернослив/финик), кедровая древесина, какао‑пудра.
• Вкус: бархатная сладость, чистая «шу» глубина без болотной нотки.
• Текстура: плотная к маслянистой; дружелюбна к молоку.
• Финал: длинный, тёплый, шоколадно‑хлебный.

Как заварить — под цель

1. Проливы (гайвань/исин): 5–6 г на 100–120 мл, 96–98 °C. 10/12/15/20/25/30/40/50 с, далее по вкусу.
2. Чайник/кружка: 4–5 г на 250–300 мл, 96–98 °C, 3:30–4:30 — бархат и тело.
3. Термос: 5–6 г на 350–450 мл, 96 °C, 20–30 минут — походный «кофейный» комфорт.
4. Cold brew: 8–10 г/1 л, 8–10 ч — кристальная сладость и шоколадный штрих.

Вода, посуда, техника

• Вода: 50–180 ppm — подчёркивает сладость и тело.
• Посуда: исин/фарфор/стекло; тщательно прогрейте.
• Промывка: 3–5 с при 96–98 °C «будит» лист и выравнивает старт.

Практические советы

• Отламывайте тонкие пластины — экстракция предсказуемее, чем из «комков».
• Гуще — +0.5–1 г и короче пролив; легче — длиннее на 3–5 с без смены дозировки.
• Храните герметично, вдали от влаги и специй; рабочая вылежка улучшает баланс.

Коротко

• Чернослив, финик, древесина, какао; без земляной грубости.
• Оптимум: проливы 10→50 с, 96–98 °C; кружка 4–5 г, 3:30–4:30.
• Удобный пресс‑формат для дома и дороги.

Дополнительно: извлечение порций из пресс‑плитки

• Используйте пуэрный нож/тонкий шпатель — отжимайте тонкие пластины по слоям, а не «ломайте» комом.
• Старайтесь не дробить в пыль — мелочь переэкстрагируется и даёт «тяжёлый» привкус.
• Храните остаток плитки в герметичной таре с минимальной влажностью.

Типичные ошибки

• Длинные проливы в гайвани дают «варёную» тяжесть — держите короткий ритм.
• Слишком мягкая вода (<30 ppm) — профиль «плоский». Добавьте минерализации до 50–80 ppm.
• Холодная посуда «съедает» аромат — тщательно прогревайте.

Коротко

Плиточный шу с чистой «тёмной» глубиной: сухофрукты, древесина и какао без земляной грубости — удобно дозировать, стабильно заваривать.

Итог: удобная плитка, предсказуемая экстракция и бархатный «тёмный» профиль — практичный шу на каждый день и в дорогу.

Мини‑гайд по термосу

Для десертного профиля в термосе: 5–6 г на 400 мл, 96 °C, 25–30 минут. Перед закрытием встряхните термос на 1–2 секунды — экстракция станет ровнее, а аромат — ярче. Не держите более 40 минут: появится «варёная» тяжесть.

Навигация по разделам

• Категория Чай
• Посуда и аксессуары
• Гайвани
• Чахай (чаша справедливости)

Похожие позиции

• Чай пуэр Плитка №1, Шу 250 г 4
• Чай пуэр Точа Квадратик, Шу 8 г 4
• Чай пуэр Точа Золотой медальон, Шу 6 г 4.4
• Чай пуэр в мандарине, Шу 4.5

Где смотреть ещё

Чайные купажи и моносорта — в категории Чай; посуда для заваривания — в разделе посуды, включая гайвани и чахаи.