Чай пуэр Старый вкус, Шу, блин / 100гр.

Чай пуэр Старый вкус, Шу, блин / 100гр.

Категория: Пуэр. Цена: 680.

Блин около 100 г под названием «Старый вкус» намекает на спокойный, выдержанный тон шу без гонки за «молодой» резкостью. Формат удобен для регулярного чая: не как гигантский 357 г, но и не разовая то ча. Сравнение с «Путем чая» и «Медалью» из «похожих» показывает разницу пресса и, возможно, сырья внутри одной витрины — фиксируйте дозу и воду. В подборке есть бамбуковые инструменты церемонии: для чистоты эксперимента шу оценивайте в нейтральной гайвани, а щипцы и иглы используйте отдельно от ароматных чаёв.

Разлом. Чешуйки с периферии; центр плотный — дайте три–четыре пролива на раскрытие.

Пролив. 95–98 °C, промывка 5–10 с. Гайвань 110 мл: 6–8 г, старт 16–28 с, далее +5–14 с.

Чашка. 250 мл, 3–5 г, 95 °C, 3–5 мин.

Френч‑пресс. 300 мл, 6–8 г, 95 °C, 4–6 мин.

Холод. 7–9 г на 700 мл, 10–14 ч.

Хранение. Сухо, без солнца; после вскрытия дата на банке.

Большой блин «Чайное время». Другая геометрия и инерция прогрева — не копируйте тайминг малыша без проверки цвета.

Вкус. Сухофрукт, какао, тёплая земля; рыбность — перегруз или вода.

Инструменты. Бамбук впитывает запахи — не храните рядом с дымными или духовыми чаями в одном футляре.

Вода. Смена бутыли заметна на ровном шу — записывайте источник при ведении дневника.

Остывание. Оценка на тёплом настое снижает ложную горечь от слишком горячего первого глотка.

Подарок. Целый плитняк и чистая упаковка; трещина на оболочке оговаривайте до оплаты.

Крошка. С нижней стороны пресса заваривайте в чашке с коротким временем или смешивайте с ломтиками с края для баланса.

Комплектация и этикетка. Сверьте вес нетто на упаковке и артикул с заказом: на витрине надписи стираются быстрее, чем обновляется партия. Если перекладываете чай для фото, пользуйтесь чистой салфеткой — жир с пальцев потом заметен в первом проливе. Повторный заказ по «похожему» названию лучше подтверждать фото этикетки, особенно у линеек с общим артикулом.

Температура помещения. Зимой сухой отопительный воздух ускоряет выветривание аромата в открытом пакете — переложите в плотную банку раньше, чем кажется. Летом не держите чай у плиты и у южного окна: перепады тепла дают конденсат внутри банки.

Сессия и записи. На длинной сессии к восьмому–десятому проливу удлиняйте время, когда цвет перестаёт набираться, вместо повышения дозы. Зафиксируйте влажность кладовой и тип воды («фильтр», «бутыль») — через месяц повтор на другой воде объяснит расхождения без мысли, что чай испортился.

На заметку. Чай не является лекарственным средством; при чувствительности к кофеину ориентируйтесь на самочувствие.

Навигация по разделам

• Категория Чай
• Посуда и аксессуары
• Гайвани
• Чахай (чаша справедливости)

Похожие позиции

• Чай пуэр Старый вкус, Шу, блин / 100гр.
• Чай пуэр блин «Медаль», Шу 118 -125 гр.
• Блин «Чайное время», Шу / 357 гр.
• Инструменты для чайной церемонии (бумбук, большой)

Где смотреть ещё

Чайные купажи и моносорта — в категории Чай; посуда для заваривания — в разделе посуды, включая гайвани и чахаи.

Дополнительные заметки

Название «Старый вкус» не заменяет год производства на упаковке — читайте мелкий шрифт. Бамбук из «похожих» мойте сушкой насухо, не кладите мокрым в закрытый футляр. Блин 100 г удобен в подарок с гайванью из категории посуды. Не храните рядом с дымными чаями без изоляции.