Пуэр Дворцовый Плитка (шу) 100 гр.

Пуэр Дворцовый Плитка (шу) 100 гр.

Категория: Пуэр. Арт.: BT-031 — Цена: 450.

«Дворцовый» здесь указывает на мелкую отобранную фракцию гун тин — чай быстрее отдаёт настой и даёт гладкое, сладковатое тело при аккуратной экстракции. Плитка 100 г удобна как компактный формат без полноразмерного блина: проще уложить в банку, взять в поездку или подарить как пробник премиальной линейки. Конкретная плотность пресса и доля пыли зависят от партии; визуально оцените структуру до первой заварки.

Пролив. Вода 95–98 °C, промывка 5–8 секунд. Гайвань 100 мл: 4–6 г, старт 8–14 секунд, далее +3–10 секунд. Мелочь «пробивает» крепость рано — не удлиняйте первый круг без причины.

Чашка. 250 мл, 2–4 г, 95 °C, 3–4 минуты, полный слив.

Разлом плитки. Ломайте от угла, избегая полного измельчения; крошку используйте отдельно с укороченным временем.

Вкус. Тёплая сухофруктовая сладость, какао, мягкая древесность; на остывании сладость часто отчётливее.

Вода. Мягкая до умеренно жёсткая; прогрев посуды стабилизирует цвет.

Хранение. Сухо, без посторонних запахов; плотный пакет или банка после вскрытия.

Френч‑пресс. 300 мл, 5–7 г, 95 °C, 4–5 минут, полный слив.

Витрина и склад. Плитка занимает мало места на полке; для показа оставляйте этикетку читаемой и избегайте влажных подоконников — у мелкой фракции больше площадь контакта с воздухом.

Соседние ароматы. Не храните рядом с имбирными и пряными чаями без барьера — мелкий шу быстрее подхватывает запах, чем цельный блин.

Посуда из каталога. Исинская глина и металлическая банка из «похожих» относятся к другим задачам: глиняный чайник прогревается иначе фарфора, а банка годится для сухого хранения после того, как убедитесь, что внутри нет запаха лака.

Холодный настой. 4–6 г мелкой фракции на 500 мл, ночь в холодильнике — мягкий профиль без рывка; процеживайте тщательно, мелочь даёт муть.

Офисная кружка. Если завариваете под крышкой между делами, держите 2,5–3,5 г и не больше 3 минут на первом круге — мелкий дворцовый шу быстро уходит в терпкость, если оставить лист без контроля.

На заметку. Чай не является лекарственным средством; при чувствительности к кофеину ориентируйтесь на самочувствие.

Навигация по разделам

• Категория Чай
• Посуда и аксессуары
• Гайвани
• Чахай (чаша справедливости)

Похожие позиции

• Пуэр Дворцовый Плитка (шу) 100 гр.
• Чёрный чай с имбирём / 100 гр.
• Чайник из исинской глины (150 мл.)
• Баночка металлическая

Где смотреть ещё

Пуэры и другой чай — в категории Чай; посуда для пролива — в разделе посуды, включая гайвани и чахаи.

Дополнительные заметки

Для подарка оставьте плитку в заводской упаковке до передачи: так проще сохранить углы и не осыпать мелкую фракцию. Если пересыпаете в банку, протрите горлышко сухой салфеткой — остатки влаги на стекле ускоряют слипание пыли на дне. Чёрный чай с имбирём из соседних позиций храните отдельно, чтобы имбирь не перешёл на шу через бумагу. На дегустации сравните две дозы — 4 г и 5,5 г — на одной температуре: мелкий гун тин быстро покажет, где начинается перегруз.