Чай пуэр Точа с Мандарином, Шу 5 г 4.3

Чай пуэр Точа с Мандарином, Шу 5 г — порция 5 г с цитрусовым акцентом и бархатной сладостью

Чай пуэр Точа с Мандарином, Шу 5 г — удобный формат шу в мини‑точах с добавлением мандариновой цедры. Вкус — сладкий чернослив/финик, хлебная корочка, лёгкий какао‑штрих и деликатная цитрусовая свежесть в послевкусии. Формат идеален для кружки/небольшого чайника и дорожного термоса. Навигация: Чай, Пуэр.

Профиль

• Аромат: сухофрукты, цедра, коричневый сахар, кедровая стружка.
• Вкус: бархатная сладость без сырости, лёгкий цитрусовый штрих.
• Текстура: от средней к плотной; тёплый длинный финал.

Как заварить 5 г

1. Кружка/чайник 200–250 мл: 5 г, 96–98 °C, 3:00–3:40.
2. Проливы 100–120 мл: 5 г, 96–98 °C: 6/8/10/12/15/18/22/28/35/45 с.
3. Термос 300–350 мл: 5 г, 96 °C, 18–22 минуты — густо и сладко.

Вода и техника

• 60–150 ppm подчёркивают сладость и цитрусовую свежесть; 150–200 ppm — гуще тело.
• Разберите точа на 3–4 пластинки — экстракция ровнее, вкус чище.
• Промывка 3–5 с и тщательный прогрев посуды обязательны.

Итог

«Точа с мандарином» — сладкий шу с деликатной цитрусовой свежестью: удобно, стабильно и ярко в любой посуде.

Особенности цитрусового акцента

Мандариновая цедра добавляет к классической сладости шу лёгкую пряно‑цитрусовую свежесть. Чтобы сохранить баланс, держите первые проливы короче: так цитрус проявится деликатно, а базовая сухофруктовая сладость останется доминировать.

Пошаговый протокол проливов

1. Прогрейте посуду 10–15 секунд кипятком и слейте.
2. Короткая промывка 3–5 секунд при 96–98 °C.
3. 1‑й пролив 6–8 секунд — проверка чистоты и цитрусового штриха.
4. 2‑й/3‑й 8–12 секунд — наращивайте тело и сухофруктовую глубину.
5. Дальше +3–5 секунд, удерживая баланс густоты и ясности.

Температура и вода

96–98 °C — оптимум: горячее, но короче — чище. Вода 60–150 ppm подчёркивает сладость и свежесть; 150–200 ppm делает тело гуще и «теплее». Избегайте ультрамягкой воды — вкус станет блеклым.

Кружка и термос

Кружка: 5 г на 200–250 мл, 3:00–3:40 при 96–98 °C. Термос: 5 г на 300–350 мл, 18–22 минуты; перед закрытием встряхните 1–2 секунды для выравнивания экстракции — получите густую, но чистую чашку с деликатным цитрусом.

FAQ

• Цитруса слишком много? Сократите первый пролив и используйте воду 70–100 ppm.
• Плоско? Проверьте прогрев посуды и минерализацию (90–120 ppm).
• Сырая нота? Увеличьте прогрев и сделайте более короткий старт.

Навигация и похожие позиции

Разделы: Пуэр, Чай, Посуда. Похожие товары: Золотой квадратик, Гун Тин, Гнездо 100 г.

Экстра: стабильный вкус

Сохраняйте три константы — масса, температура и короткий старт — и точа отвечает предсказуемостью: сладкие сухофрукты, бархатная текстура и свежий, но деликатный цитрусовый шлейф.

Коротко: сладкие сухофрукты, бархатная текстура и деликатная цитрусовая свежесть — стабильно и предсказуемо.

Навигация по разделам

• Категория Чай
• Посуда и аксессуары
• Гайвани
• Чахай (чаша справедливости)

Похожие позиции

• Чай пуэр Точа с Мандарином, Шу 5 г 4.3
• Чай пуэр Вишневый, Шу 4 (BST-701)
• Чай пуэр Дворцовый, Шу кат. С 4.8
• Чай пуэр Дикий, Шу кат. С 5

Где смотреть ещё

Чайные купажи и моносорта — в категории Чай; посуда для заваривания — в разделе посуды, включая гайвани и чахаи.