Чэнь Нянь, Шу пуэр / 100гр.

Чэнь Нянь, Шу пуэр / 100гр.

Категория: Пуэр. Арт.: ВТ-0991 — Цена: 990.

«Чэнь Нянь» в названии намекает на выдержку и спокойный тон шу в малом весе 100 г — удобно для ежедневного пролива без распаковки блина. В «похожих» лежат мандариновый шу, элитный блин и гнезда — три разных формата; не переносите выводы с одного на другой без смены параметров заваривания. Мандарин и гнездо часто требуют иного разлома и времени прогрева, чем рассыпной чай из пакета.

Пролив. 95–98 °C, промывка 5–10 с. Гайвань 110 мл: 5–7 г, старт 12–22 с, далее +4–10 с.

Чашка. 250 мл, 3–5 г, 95 °C, 3–5 мин.

Френч‑пресс. 300 мл, 5–7 г, 95 °C, 4–5 мин.

Холод. 6–9 г на 600–700 мл, 10–14 ч.

Хранение. Сухо, без запахов; после вскрытия — контейнер с датой.

Шу в мандарине. Цедра и полость меняют скорость съёма вкуса — для сравнения с «Чэнь Нянь» используйте отдельные сессии, а не один чайник.

Блин «Инь Янь». Плотный пресс раскрывается дольше; не сравнивайте цвет второго пролива один к одному.

Гнездо шу. Форма влияет на площадь смачивания; при той же дозе гнездо может быть мягче в начале и плотнее к концу сессии.

Вкус. Ищите ровную шу‑ось: сухофрукт, какао, тёплая земля; рыбность — признак перегруза или воды.

Вода. Смена фильтра или бутыли заметна на выдержанном шу сильнее, чем на ароматизированных смесях — записывайте источник.

Остатки. Не смешивайте крошку с мандариновым шу в одной банке — аромат перейдёт.

Комплектация и этикетка. Сверьте вес нетто на упаковке и артикул с заказом: на витрине надписи стираются быстрее, чем обновляется партия. Если перекладываете чай для фото, пользуйтесь чистой салфеткой — жир с пальцев потом заметен в первом проливе. Повторный заказ по «похожему» названию лучше подтверждать фото этикетки, особенно у линеек с общим артикулом.

Температура помещения. Зимой сухой отопительный воздух ускоряет выветривание аромата в открытом пакете — переложите в плотную банку раньше, чем кажется. Летом не держите чай у плиты и у южного окна: перепады тепла дают конденсат внутри банки.

Сессия и записи. На длинной сессии к восьмому–десятому проливу удлиняйте время, когда цвет перестаёт набираться, вместо повышения дозы. Зафиксируйте влажность кладовой и тип воды («фильтр», «бутыль») — через месяц повтор на другой воде объяснит расхождения без мысли, что чай испортился.

На заметку. Чай не является лекарственным средством; при чувствительности к кофеину ориентируйтесь на самочувствие.

Навигация по разделам

• Категория Чай
• Посуда и аксессуары
• Гайвани
• Чахай (чаша справедливости)

Похожие позиции

• Чэнь Нянь, Шу пуэр / 100гр.
• Шу Пуэр в мандарине / 30-50гр.
• Блин «Инь Янь» элитный, шу
• Гнездо «Шу» / 100гр.

Где смотреть ещё

Чайные купажи и моносорта — в категории Чай; посуда для заваривания — в разделе посуды, включая гайвани и чахаи.

Дополнительные заметки

Малый вес 100 г удобен для дороги — положите пакет в жёсткую коробку, чтобы не превратить лист в пыль. При апселле предложите мандариновый шу из «похожих» как другой формат, не как «тот же вкус». Запись артикула ВТ‑0991 на банке сэкономит время при повторном заказе. Не храните рядом с кофе и цитрусовыми корками в открытом виде.