Чай пуэр Шу Плитка, 100 г

Чай пуэр Шу Плитка, 100 г — бархатная 100‑граммовая плитка: сухофрукты, коричневый сахар и чистый тёплый финал

Чай пуэр Шу Плитка, 100 г — компактный формат с аккуратной ферментацией и ровной сладостью без грубой землистости. В чашке — финик/чернослив, коричневый сахар, хлебная корочка, лёгкая какао‑нить и тёплая древесная глубина. Навигация: Чай, Пуэр, Посуда.

Профиль вкуса и аромата

• Аромат: мёд, печёная зёрновая нота, какао‑скорлупа, тёплая древесина.
• Вкус: коричневый сахар, финик/чернослив, лёгкий пряный штрих.
• Тело: округлое, бархатное; послевкусие — тёплое, чистое, долгое.

Почему плитка 100 г удобна

Легко дозировать и хранить; умеренная плотность прессования даёт ровную экстракцию и предсказуемый профиль без «скачков» крепости.

Как заварить (проливы)

1. Дозировка: 6–7 г на 100–120 мл.
2. Температура: 95–98 °C; первый контакт держите короче.
3. Схема: 6/8/10/12/15/18/22/28/35/45 с; далее +10–15 с.

Кружка/термос

• Кружка 220–300 мл: 4–5 г, 95 °C, 3–5 минут — сладко и мягко.
• Термос 400–500 мл: 6–7 г, 90–92 °C, 10–15 минут — удобно, без горечи.

Вода и посуда

• 80–140 ppm подчёркивают карамель и сухофрукты; выше 180 ppm сушит профиль.
• Исин/пористая глина сглаживает и округляет; фарфор/стекло — яснее и легче.
• Промывка 2×3–4 с выравнивает старт и снимает пыль.

Навигация и похожие позиции

Категории: Пуэр, Чай, Посуда. Похожие шу: Шу 7562 плитка, Шу 7581 плитка, Шу выдержанный.

Итог

Шу плитка 100 г — надёжный ежедневный пуэр: бархатная сладость, чистые сухофрукты и тёплый длинный шлейф без тяжести.

Происхождение и технология

Плиточный формат 100 г часто делает профиль ровнее и стабильнее в заваривании. Ровная ферментация и щадящая досушка формируют бархатную текстуру и десертную сладость без «сырых» углов и тяжёлой землистости.

Контроль экстракции

Короткий старт сохраняет сладость коричневого сахара и сливочную мягкость. Нужно гуще — увеличьте массу на 0,5–1 г или используйте более «густую» посуду (исин), избегая растягивания первых проливов.

Подробный протокол проливов

1. Прогрев посуды 10–15 с — раскрытие сухого аромата.
2. Промывка 2×3–4 с при 95 °C — снимает пыль, расправляет лист.
3. 1‑й пролив 6–8 с — тест на чистоту и сладость.
4. 2‑й/3‑й 8–12 с — наращиваем плотность и «какао‑линию».
5. Дальше +3–5 с; к финалу — +10–15 с по вкусу.

Вода и посуда: точные рекомендации

• 80–140 ppm подчёркивают карамель и сухофрукты; выше 180 ppm сушит профиль.
• Фарфор/стекло — яснее и легче; исин — мягче и плотнее по текстуре.
• Сухость? Остудите до 92–94 °C и укоротите первые два пролива.

Кружка/термос

• Кружка 220–300 мл: 4–5 г, 95 °C, 3–5 минут — сладко, бархатно, без горечи.
• Термос 400–500 мл: 6–7 г, 90–92 °C, 10–15 минут — удобно и чисто в дороге.

Мини‑FAQ

• Плоско? Проверьте минерализацию воды (около 100 ppm) и равномерность фракции.
• Слишком сухо? Снизьте температуру и сократите стартовые проливы.
• Хочется гуще? Увеличьте массу вместо растягивания первых контактов.

Навигация

Категории: Пуэр, Чай, Посуда. Похожие позиции: Шу 7562 плитка, Шу 7581 плитка, Шу выдержанный.

Экстра: стабильный ежедневный профиль

Три константы — масса, температура и короткий старт — дают предсказуемую чашку: сухофруктовая сладость, шоколадная мягкость и тёплый, длинный послевкусный шлейф без тяжести.

Навигация по разделам

• Категория Чай
• Посуда и аксессуары
• Гайвани
• Чахай (чаша справедливости)

Похожие позиции

• Чай пуэр Шу Плитка, 100 г
• Чай пуэр Шу Гнездо Дракона, Шу 92-100 г 5
• Чай Шу Пуэр китайский Сквозь время, прессованный блин 3…
• Чай Шу Пуэр китайский Старый учитель, прессованный блин…

Где смотреть ещё

Чайные купажи и моносорта — в категории Чай; посуда для заваривания — в разделе посуды, включая гайвани и чахаи.