Чай пуэр Красный Иероглиф, Шу, блин 100 гр 5

Чай пуэр Красный Иероглиф, Шу, блин 100 гр 5 — бархатный шу в формате 100 г: сухофрукты, какао и тёплый чистый финал

Чай пуэр Красный Иероглиф, Шу, блин 100 гр 5 — аккуратно ферментированный блин с ровной сладостью и мягкой текстурой без грубой землистости. В чашке — финик/чернослив, коричневый сахар, хлебная корочка, лёгкая какао‑нить и тёплая древесная глубина. Навигация: Чай, Пуэр, Посуда.

Профиль вкуса и аромата

• Аромат: мёд, печёная зёрновая нота, какао‑скорлупа, тёплая древесина.
• Вкус: коричневый сахар, финик/чернослив, лёгкий пряный штрих.
• Тело: округлое, бархатное; послевкусие — тёплое, чистое, долгое.

Формат блина 100 г

Компактный формат удобно брать с собой и легко дозировать. Плотность прессования умеренная: лист распадается на пластинки, экстракция выходит ровной, а профиль — чистым и предсказуемым.

Как заварить (проливы)

1. Дозировка: 6–7 г на 100–120 мл.
2. Температура: 95–98 °C; первый контакт держите короче.
3. Схема: 6/8/10/12/15/18/22/28/35/45 с; далее +10–15 с.

Кружка/термос

• Кружка 220–300 мл: 4–5 г, 95 °C, 3–5 минут — сладко и мягко.
• Термос 400–500 мл: 6–7 г, 90–92 °C, 10–15 минут — чистый, комфортный профиль без горечи.

Вода и посуда

• 80–140 ppm подчёркивают карамель и сухофрукты; выше 180 ppm сушит профиль.
• Исин/пористая глина сглаживает и округляет; фарфор/стекло — яснее и легче.
• Промывка 2×3–4 с уместна для плотных сегментов: снимает пыль, выравнивает старт.

Навигация и похожие позиции

Категории: Пуэр, Чай, Посуда. Похожие шу: Шу 7562 плитка, Шу 7581 плитка, Шу выдержанный.

Итог

«Красный Иероглиф» 100 г — надёжный, бархатный шу на каждый день: сладость сухофруктов, молочно‑шоколадная мягкость и тёплый, длинный послевкусный шлейф без тяжести.

Разбор блина и равномерная экстракция

Отделяйте 6–7 г тонкими пластинками из разных участков (край + центр) — так экстракция будет ровнее, а профиль — чище. Излишняя крошка усиливает сухость и уводит вкус в терпкость.

Пошаговый протокол проливов

1. Прогрев посуды 10–15 с — раскрывает сухой аромат.
2. Промывка 2×3–4 с при 95 °C — снимает пыль, выравнивает старт.
3. 1‑й пролив 6–8 с — тест чистоты и сладости.
4. 2‑й/3‑й 8–12 с — наращивание плотности, удержание бархата.
5. Дальше +3–5 с; к финалу — +10–15 с по вкусу.

Температура и вода

95–98 °C — рабочий диапазон. Если чувствуете сухость — остудите до 92–94 °C и сократите первые два пролива. Вода 80–140 ppm подчёркивает коричневый сахар и «хлебную» ноту; выше 180 ppm сушит профиль.

Кружка/термос: практические советы

• Кружка 220–300 мл: 4–5 г, 95 °C, 3–5 минут — сладко и мягко.
• Термос 400–500 мл: 6–7 г, 90–92 °C, 10–15 минут — чисто и без горечи.

Мини‑FAQ

• Плоско? Проверьте минерализацию воды (около 100 ppm) и равномерность фракции.
• Слишком сухо? Снизьте температуру и сократите стартовые контакты.
• Хочется гуще? Увеличьте массу на 0,5–1 г вместо растягивания старта.

Навигация

Категории: Пуэр, Чай, Посуда. Похожие позиции: Шу 7562 плитка, Шу 7581 плитка, Шу выдержанный.

Экстра: стабильный ежедневный профиль

Три константы — масса, температура и короткий старт — дают предсказуемый результат: сухофруктовая сладость, шоколадная мягкость и тёплый, чистый послевкусный шлейф без тяжести.

Навигация по разделам

• Категория Чай
• Посуда и аксессуары
• Гайвани
• Чахай (чаша справедливости)

Похожие позиции

• Чай пуэр Красный Иероглиф, Шу, блин 100 гр 5
• Чай пуэр в лайме, Шу
• Чай пуэр Иу Чжансян, Шу Блин 357 г
• Чай пуэр Альпийская рифма, Шен, блин 100 гр Написать от…

Где смотреть ещё

Чайные купажи и моносорта — в категории Чай; посуда для заваривания — в разделе посуды, включая гайвани и чахаи.