Пуэр Мини Бин 200г в бамбуке (шу)

Пуэр мини бин 200 г в бамбуке (шу)

Категория: Пуэр. Арт.: BT-041. Цена: 600.

Мини бин весом 200 г в бамбуковой оболочке — компактный шу-пуэр между «маленькими дегустационными» блинами и стандартным форматом 357 г: удобнее освоить за сезон, проще уложить в подарочный пакет, а бамбук добавляет натуральный акцент на полке и смягчает механические удары по краю пресса при переноске. После вскрытия бамбука блин храните так же тщательно, как обычный пуэр: защита от запахов и влаги важнее красивой оболочки, особенно если вы планируете дополнительную усадку дома в течение месяцев.

Работа с блином. Поддевайте чайное шило или нож с внешнего края к центру, стараясь получать чешуйки, а не пыль — мелкая фракция ускоряет экстракцию и повышает мутность. Для гайвани 100–120 мл начните с 4–7 г; для первой встречи с партией берите меньшую дозу и короткие проливы, затем наращивайте по ощущениям тела настоя и чистоте послевкусия.

Вкус шу. Ожидайте тёплый букет сухофруктов, мягкой древесности, лёгкой пряности и длинного послевкусия. Мини‑формат часто прессуют плотнее относительно массы, поэтому центр может раскрываться чуть медленнее поверхности — третий‑пятый пролив иногда даёт «сердцевину» вкуса. При появлении навязчивой плотности сократите время или температуру на следующий круг.

Пролив. Вода 95–98 °C, промывка 5–10 секунд. Старт 12–18 секунд, далее +5–15 секунд. Если настой темнеет слишком быстро, уменьшите дозу или слегка сократите время на втором‑третьем проливе.

Чашка. На 250 мл — 3–4 г, вода около 95 °C, 3–4 минуты, затем полностью процедите. Не оставляйте лист в воде без контроля — мелкие частицы с края блина перетягивают горечь.

Бамбук. Храните комплект в сухом месте без скачков влажности; при пятнах или плесени на оболочке изолируйте чай, осмотрите блин, при необходимости обратитесь к правилам безопасного хранения в вашем регионе. Не используйте сырой бамбук как долговременную герметичную тару после вскрытия — переложите блин в бумагу или чистую банку.

Вода и посуда. Подойдёт мягкая до умеренно жёсткая вода (часто комфортно около 30–80 ppm TDS). Прогревайте посуду; для шу это поддерживает сухофруктовый нос.

Сравнение с 357 г. Мини бин быстрее «съедается» в быту и удобен для экспериментов с дозой; стандартный блин дольше держит стабильность партии, но тяжелее для подарка «на пробу».

На заметку. Чай не является лекарственным средством; при чувствительности к кофеину ориентируйтесь на самочувствие.

Навигация по разделам

• Категория Чай
• Посуда и аксессуары
• Гайвани
• Чахай (чаша справедливости)

Похожие позиции

• Пуэр мини бин 200 г в бамбуке (шу)
• Пуэр Песня Мена (шу) 357 г
• Пуэр Печать Дракона блин (шу) 357 г, 5 лет
• Пуэр блин Чёрный камень 357 г (шу)

Где смотреть ещё

Пуэры и другой чай — в категории Чай; посуда для пролива — в разделе посуды, включая гайвани и чахаи.

Дополнительные заметки

После вскрытия отметьте дату на внутренней обёртке блина — на 200 г запас «на память» короче, чем кажется, и записи помогут сравнивать усадку между сессиями.