Чай черный Богатырский

Чай чёрный «Богатырский» — крепость, тепло и насыщенная сладость

«Богатырский» — это добротный, плотный чёрный чай для любителей выраженного тела и согревающего характера. В аромате — хлебная корочка, мёд, сушёные фрукты, лёгкая нотка какао и древесная тёплая глубина. Во вкусе — насыщенное чайное тело, аккуратная терпкость без излишней жёсткости, светлая карамельная сладость и долгий, чистый финал. Хорош в будни и в «полевых» условиях — устойчиво заваривается и даёт стабильно крепкую чашку.

Вкусо‑ароматический профиль

• Аромат: свежая выпечка, мёд, чернослив, лёгкое какао, древесные ноты.
• Вкус: плотное тело, благородная терпкость, мёдово‑карамельная сладость, слегка пряная глубина.
• Послевкусие: тёплое и долгое, с хлебной корочкой и сухофруктами.
• Интенсивность: средняя к высокой; выдерживает молоко и сахар.

Как заваривать

Чтобы получить мощную, но чистую чашку, используйте горячую, но не кипящую воду и контролируйте время.

1. Чайник/чашка: 3–4 г на 200 мл, 92–95 °C, 3:00–3:30. Для более мягкого профиля — 90–92 °C и 2:30–3:00.
2. Большой чайник: 6–7 г на 500 мл, 95 °C, ~3:30. Второй залив — короче на 30–40 секунд.
3. Термокружка: 3–4 г на 300 мл, 92–95 °C, 5–6 минут — мощная «походная» чашка.

С молоком (по‑британски)

1. Заварите 3.5–4 г на 200 мл при 95 °C, 3:30.
2. Добавьте 20–40 мл горячего молока (или растительного напитка) и по вкусу сахар/мёд.
3. Получится бархатная, плотная чашка без лишней резкости.

Сочетания

• Выпечка и десерты: штрудель, медовик, печенье, шоколад.
• Сыры: сливочные и полутвёрдые.
• Закуски: сэндвичи, тартинки, ореховые пасты.

Советы по вкусу

• Если чашка выходит жёсткой — снизьте температуру до 90–92 °C и/или время до 2:30–2:50.
• Нужна «богатырская» крепость — увеличьте дозировку до 4–4.5 г/200 мл при 92–95 °C, 3:00–3:20.
• Мягкая вода делает вкус чище и подчёркивает карамельную сладость.

Хранение

Герметично, сухо, 0–25 °C, без посторонних запахов, вдали от прямого света. После вскрытия лучше использовать в течение 6–9 месяцев.

Для кого

Для тех, кто ценит крепкий, уверенный чёрный чай: без вычурности, но с характером, теплом и ровной, благородной сладостью.

Коротко

• Плотный, согревающий чёрный чай с карамельной сладостью.
• Оптимум: 3–4 г/200 мл, 92–95 °C, 3:00–3:30.
• Хорош «с молоком», в термокружке, устойчив к повторным заливам.

Навигация по разделам

• Категория Чай
• Посуда и аксессуары
• Гайвани
• Чахай (чаша справедливости)

Похожие позиции

• Чай черный Богатырский
• Чай черный-зеленый Молодости и красоты Премиум 5
• Чай черный PEKOE среднелистовой Кения
• Чай черный среднелистовой Кения

Где смотреть ещё

Чайные купажи и моносорта — в категории Чай; посуда для заваривания — в разделе посуды, включая гайвани и чахаи.

Дополнительные заметки

Для воспроизводимого вкуса отмеряйте закладку и объём воды; одинаковая посуда и режим заваривания делают чашку предсказуемой из дня в день.

Дополнительные заметки

Для воспроизводимого вкуса отмеряйте закладку и объём воды; одинаковая посуда и режим заваривания делают чашку предсказуемой из дня в день.