Чай пуэр шу Цзинмай, блин 315-357 г

Чай пуэр шу Цзинмай, блин 315-357 г — чистый и бархатный шу с нотами сухофруктов, коричневого сахара и тёплой древесности

Чай пуэр шу Цзинмай, блин 315-357 г — прессованный блин 315–357 г с ровной ферментацией. В чашке — финик/чернослив, печёная хлебная корочка, лёгкая какао‑скорлупа и мягкий карамельный шлейф без грубой землистости. Навигация: Чай, Пуэр, Посуда.

Профиль вкуса и аромата

• Аромат: мёд, зёрновая выпечка, тёплая древесина, какао‑скорлупа.
• Вкус: коричневый сахар, сухофрукты, лёгкий пряный штрих.
• Тело: округлое и бархатное; послевкусие — чистое, тёплое, долгое.

Как заварить (проливы)

1. Дозировка: 6–7 г на 100–120 мл.
2. Температура: 95–98 °C; первый контакт — короче для сохранения бархата.
3. Схема: 6/8/10/12/15/18/22/28/35/45 с; далее +10–15 с.

Кружка/термос

• Кружка 220–300 мл: 4–5 г, 95 °C, 3–5 минут — мягко и сладко.
• Термос 400–500 мл: 6–7 г, 90–92 °C, 10–15 минут — чисто и удобно.

Вода и посуда

• 80–140 ppm подчёркивают карамель; выше 180 ppm сушит профиль.
• Фарфор/стекло — ясность; исин/пористая глина — сглаживание и округление.
• Промывка 2×3–4 с выравнивает старт и снимает пыль.

Навигация и похожие позиции

Категории: Пуэр, Чай, Посуда. Похожие шу: Шу 7562 плитка, Шу 7581 плитка, Шу выдержанный.

Итог

Цзинмай — бархатный, дружелюбный шу для ежедневных проливов: чистая сладость, сухофрукты и тёплый, длинный послевкусный шлейф.

Происхождение и сырьё

Цзинмай — регион со старыми чайными садами и мягким климатом. Щадящая ферментация и аккуратная досушка формируют бархатное тело и десертную сладость без пыльной резкости. В чашке — коричневый сахар, печёная зёрновая нота, финик/чернослив и тёплая древесина.

Раскрытие по проливам

1–2: хлебная корочка, мёд, лёгкая древесность. 3–5: сухофрукты и карамельная связка. 6–8: бархатное тело, какао‑нить. 9+ проливов: ровный, тёплый шлейф без тяжести.

Практические советы

• Вода 80–140 ppm подчеркнёт сладость; жёсткая вода сушит профиль.
• Температура 95–98 °C, короткий первый контакт — сохранит бархат.
• Пористая глина — больше мягкости; фарфор/стекло — ясность и контроль.

Мини‑FAQ

Подходит новичкам? Да, профиль дружелюбный и понятный. Сколько проливов? 9–12 уверенно, при бережной подаче — больше. Будет ли грубая земля? Нет, при корректной температуре и коротких стартах профиль остаётся чистым.

Навигация по категориям

Смотрите также: Шу пуэр, Шен пуэр, Чайники, Чахаи, Гайвани.

Альтернативные позиции

Похожие по характеру: Старый учитель, 7562 плитка, Выдержанный шу.

Сервировка и настроение

Идеален для вечерних проливов и спокойной беседы. Бархатная сладость и чистая сухофруктовая линия не утомляют, послевкусие остаётся тёплым и аккуратным.

Итоговая рекомендация

Если нужен надёжный, бархатный и чистый шу без грубых углов, Цзинмай — понятный выбор на каждый день: десертная сладость, сухофрукты, тёплая древесность и длинный, аккуратный шлейф. Комфортно пьётся как проливами, так и в кружке.

Навигация по разделам

• Категория Чай
• Посуда и аксессуары
• Гайвани
• Чахай (чаша справедливости)

Похожие позиции

• Чай пуэр шу Цзинмай, блин 315-357 г
• Чай пуэр шен Биндао, блин 315-357 г
• Чай пуэр Комковой дикий, Шу кат. D
• Подарочный набор чая пуэра шу СЯО ТУО ЧА

Где смотреть ещё

Чайные купажи и моносорта — в категории Чай; посуда для заваривания — в разделе посуды, включая гайвани и чахаи.