Молочный пуэр, Шу / 100гр.

Молочный пуэр, Шу / 100гр.

Категория: Пуэр. Арт.: 5869 — Цена: 450.

Молочный акцент в шу — ароматическая доработка: ожидайте сливочно‑карамельный фон поверх тёмной ферментации, а не «чистый» сырьевой шу. Первая чашка после долгого перерыва может показаться слаще, чем вторая в тот же день — это нормально для ароматизированных смесей. Сравнение с «Красным апельсином» из «похожих» показывает разницу цитруса и молока при одной дозе и воде.

Пролив. 95–98 °C, промывка 5–8 с. Гайвань 110 мл: 5–7 г, старт 12–20 с, далее +3–10 с — не перегревайте первый залив, нота молока легче «пригорает» на кипятке в малых объёмах.

Чашка. 250 мл, 3–4 г, 92–96 °C, 2,5–4 мин.

Френч‑пресс. 300 мл, 5–7 г, 92–95 °C, 3–5 мин.

Холод. 6–8 г на 600 мл, 8–12 ч — кремовый тон часто мягче, чем в горячем проливе.

Хранение. Герметично; рядом с чистым шу не хранить — аромат мигрирует.

Английский завтрак и «С лёгким паром». Чёрные чаи в «похожих» — другой кофеиновый и танинный профиль; заваривайте отдельно и мойте посуду.

Доза. При навязчивой сладости снизьте на 0,5 г; при «пустом» теле — чуть увеличьте время, а не горсть.

Вода. Жёсткая вода утолщает карамель; мягкая — подчёркивает сливочность; выберите то, что приятнее лично.

Остывание. Второй глоток через минуту часто ближе к «десертной» картине, чем горячий первый.

Линейка 5869. Несколько вкусов могут делить артикул — сверяйте название на упаковке.

Посуда. Фарфор нейтрален; глина сглаживает верхние ноты — учитывайте при сравнении с чистым шу.

Комплектация и этикетка. Сверьте вес нетто на упаковке и артикул с заказом: на витрине надписи стираются быстрее, чем обновляется партия. Если перекладываете чай для фото, пользуйтесь чистой салфеткой — жир с пальцев потом заметен в первом проливе. Повторный заказ по «похожему» названию лучше подтверждать фото этикетки, особенно у линеек с общим артикулом.

Температура помещения. Зимой сухой отопительный воздух ускоряет выветривание аромата в открытом пакете — переложите в плотную банку раньше, чем кажется. Летом не держите чай у плиты и у южного окна: перепады тепла дают конденсат внутри банки.

Сессия и записи. На длинной сессии к восьмому–десятому проливу удлиняйте время, когда цвет перестаёт набираться, вместо повышения дозы. Зафиксируйте влажность кладовой и тип воды («фильтр», «бутыль») — через месяц повтор на другой воде объяснит расхождения без мысли, что чай испортился.

На заметку. Чай не является лекарственным средством; при чувствительности к кофеину ориентируйтесь на самочувствие.

Навигация по разделам

• Категория Чай
• Посуда и аксессуары
• Гайвани
• Чахай (чаша справедливости)

Похожие позиции

• Молочный пуэр, Шу / 100гр.
• Пуэр красный апельсин, Шу / 100гр.
• Английский завтрак / 100гр.
• С легким паром / 100гр.

Где смотреть ещё

Чайные купажи и моносорта — в категории Чай; посуда для заваривания — в разделе посуды, включая гайвани и чахаи.

Дополнительные заметки

Молочный шу как подарок уместен тем, кто любит десертные чаи; для ценителя сырья лучше чистый шу или блин с известной фабрикой. Повторный заказ по артикулу 5869 требует сверки названия на упаковке. После вскрытия не оставляйте пакет в открытой чашке — аромат улетучивается за дни. Детям и чувствительным к лактозным ассоциациям уточняйте, что речь об аромате, а не о молоке в составе как о напитке.