Чайник из исинской глины «Чёрная жемчужина» 125 мл

Чайник из исинской глины "Чёрная жемчужина" 125 мл

Категория: Заварочные чайники; Чайная церемония

Арт.: 00510 — Цена: 400

Чёрный чай даёт насыщенное тело, пряные и сухофруктовые ноты, иногда — карамель и какао. Текстура плотная, округлая, с тёплой сладостью.

Ферментация. Полная ферментация формирует рубиновый настой и характерную глубину аромата.

Заваривание. 90–95 °C, 3–4 мин или проливами; регулируйте дозу, если нужен более мощный профиль.

Способ заваривания. Чашка 250 мл: 2–3 г, 90–95 °C, 6–8 минут. Френч‑пресс 300 мл: 4–5 г, 7–9 минут. Пролив: короткие настаивания 30–45 с с постепенным увеличением времени. Для холодного заваривания: 5–6 г на 500 мл воды, 4–6 часов в холодильнике.

Советы. Используйте мягкую воду (TDS 30–80 ppm), прогревайте посуду, увеличивайте дозировку постепенно, храните сырьё герметично, вдали от света и специй.

Примечание: напиток не является лекарственным средством; учитывайте индивидуальную переносимость.