Чай черный Айва с персиком 5

Чай чёрный «Айва с персиком» — солнечный фруктовый десерт на солодовой базе

Ароматизированный чёрный чай с сочным дуэтом айвы и персика. Плотная, «хлебная» база индийского типа подчёркивает яркую фруктовость: айва даёт свежую терпинку и тонкие цитрусовые штрихи, персик — мягкую бархатистую сладость и летний аромат. Получается гармоничная, десертная чашка без приторности — идеальна для утреннего настроения, дневной паузы и подачи с выпечкой.

Вкусо‑ароматический профиль

• Аромат: спелый персик, айвовый мармелад, цветочный мёд, ванильный штрих.
• Вкус: сочная персиковая сладость на солодовой основе, айва добавляет свежесть и лёгкую цитрусовую искру, балансированную деликатной чайной терпкостью.
• Послевкусие: долгое, чистое, с мармеладными и цветочно‑медовыми оттенками.
• Тело: среднее к плотному; устойчив к льду и к молоку в десертной подаче.

Состав и подход

Крупнолистовой чёрный чай с натурально‑фруктовым ароматом айвы и персика. База подобрана так, чтобы сохранять чайность и структуру даже при ярком десертном профиле. Важно не перегревать и не перезаваривать, чтобы фруктовая часть оставалась свежей и прозрачной.

Как заваривать

Несколько режимов под разные сценарии — выбирайте по настроению.

1. Классика (чашка/чайник): 3–4 г на 200 мл, 90–93 °C, 2:30–3:00. Для более насыщенного десерта — 3:30 при 92–94 °C.
2. Большой чайник для компании: 6–7 г на 500 мл, 92–94 °C, 3:00; второй залив — минус 30–40 секунд.
3. Ice‑tea: 5 г на 250 мл при 92 °C, 3:00; сразу на стакан льда, добавьте ломтик апельсина/лайма и пару листиков мяты.
4. Десерт с молоком: база 4–5 г на 200 мл, 93–95 °C, 3:30; молоко 1:1, по желанию — ложка мёда или сиропа. Получается нежный персиково‑айвовый латте.
5. Холодное заваривание: 8–10 г на 1 л холодной воды, 8–10 часов в холодильнике — кристально чистый, освежающий напиток без лишней терпкости.

К подаче и столу

• Выпечка: бисквиты, шарлотка, маффины с фруктами, песочное печенье.
• Десерты: чизкейк, панна‑котта, творожные десерты, йогуртовые пирожные.
• Фрукты и ягоды: абрикос, груша, манго, клубника.
• Сыры нежные и полутвёрдые, творожные крем‑сыра.

Советы по вкусу

• Хотите больше фруктовой свежести — снижайте температуру до 90–92 °C и держите 2:30–2:45.
• Любите плотнее — увеличьте дозировку до 5 г на 200 мл, оставляя время в разумных пределах (до 3:30).
• Для айс‑чая отлично работает долька лайма и немного тростникового сахара.
• Фильтрованная вода подчёркивает персиковую сладость и айвовую прозрачность.

Хранение

Держите чай плотно закрытым, вдали от пряностей и влаги, при 0–25 °C, без прямого света. После вскрытия используйте в течение 6–9 месяцев для максимальной свежести аромата.

Кому подойдёт

«Айва с персиком» — для любителей фруктовых десертных чаёв без приторности. Универсален: хорош горячим, в формате айс‑чая и в молочных десертах. Отличный компаньон к выпечке и лёгким десертам.

Коротко

• Чёрный чай с нотами айвы и персика — ярко и гармонично.
• Сбалансированная фруктовая сладость на солодовой базе.
• Оптимум: 3–4 г/200 мл, 90–93 °C, 2:30–3:00.
• Подходит для горячей, холодной и молочной подачи.

Навигация по разделам

• Категория Чай
• Посуда и аксессуары
• Гайвани
• Чахай (чаша справедливости)

Похожие позиции

• Чай черный Айва с персиком 5
• Чай черный Английский завтрак
• Чай черный Брызги Шампанского
• Чай черный Таежный сбор Премиум 4.6

Где смотреть ещё

Чайные купажи и моносорта — в категории Чай; посуда для заваривания — в разделе посуды, включая гайвани и чахаи.